minikeroppi’s diary

ファミリーの日常、お気に入りの場所や物などを書いてみようと思います♡

子共連れランチ 美人なお友達に囲まれて

こんにちは^^

先日、お友達と一緒に子供連れでゆっくりランチを楽しんできました♡

 

ランチの場所は天神にある「in the PARK」

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内装がとってもおしゃれーー♡

 

夜はバーだそうです^^
ホテルのような内装で、しかも大きなスクリーンには映画が流れてる^^


この日は「ラプンツェル」の映画が流れてました!

minikeroちゃんもスクリーンを興味津々でじーっと食い入るように見てました^^

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お昼の2Fは子供連れの方が大勢で気兼ねなくゆっくりお食事できます。

ベビーカーも持ち込めたり、キッズチェアがあったり、キッズスペースまであるので、一人遊びができる子供なら大人の目の届く場所で遊ぶこともできます^^

私が子供連れということでお友達が見つけて予約してくれていたのですがさすがセンスいい!!

集まるメンバーは私だけ子供がいるので、毎回気を使ってくれるお友達たちに感謝です^^

お食事はビュッフェ形式で自由に選べました。もう少しminikeroちゃんが大きくなったら食べれるようなオムライスなどもありキッズメニューも充実していました。

 

久しぶりに集まってそれぞれの近況報告などゆっくりおしゃべりしたり、お友達たちがminikeroちゃんと沢山キッズスペースで遊んでくれたのであっという間の数時間でしたがリフレッシュできました♡

 

子供連れのランチってなかなか思うような場所がなかったりしますよねーなのでここはまた行きたいなーと思いました^^おしゃれな場所だけあってセンスの良いおしゃれなママが多くてとっても刺激になるし♡

 

また子供連れでいいランチ場所あればご紹介しますね^^

 

ではまた♡♡♡

 

 

 

バレンタインに特製滋養スープ ナツメグと高麗人参を入れて

皆さんこんにちは。

 

今日はバレンタインデーですね♡

今年からはminikeroちゃん(男の子)も産まれチョコをあげる人が更に増えたのが嬉しいです^^

毎年手作りのチョコレートを渡しているのですが、主人が昨日から風邪で寝込んしまい、ものすごーーく体調悪い様なのでチョコを渡せる状況ではないため後日改めてチョコレートケーキか何かを作ろうと思います!!

 

ということで、今夜はバレンタインですが体に優しい滋養スープにします!!

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滋養スープとは。。鳥のぶつ切り(水炊きに使うようなやつ)、ジャガイモ、ねぎ、高麗人参、ナツメ、塩のみを入れたkeroppi特製滋養スープです!!!

 

鳥のぶつ切りは骨がついているのでダシがとっても出やすくておススメです!!なるべく骨が大きい部位でスープを煮込むととっても美味しくなります。体が温まり風邪が早く治るように、味はお隣韓国のサムゲタンをイメージしてナツメグとスライスした高麗人参もたっぷり一緒に入れました^^

 

長時間小さな弱火でグツグツコトコト煮込んで。。。煮込んで煮込んで。。。

高麗人参の風味が風邪に効きそうなとーーって美味しい味に仕上がりましたーー^^

 

我が家では体調を整える時にまずは薬ではなく漢方で様子を見たりします!!

元から体にいいものが大好きなので漢方も食事に取り入れるのが好きです^^

高麗人参なんかはまとめ買いして冷凍していたりします。

以外に冷凍でも、とんでもなく長期でなければ保存が可能なんですよ!!

スライス前の高麗人参の写真撮るのを忘れてしまいあちゃーーー!!写真を撮り忘れること多々ありです笑

今夜はこの特製滋養スープで主人に温まってもらいたいな〜

美味しく食べてくれるといいな^^

 

ではまた♡♡♡

 

 

 

謎の旬野菜 ターサイの食べ方と栄養素

こんばんは。

今日は、先日義理母から頂いた謎のお野菜を調理してみました^^

皆さんこの写真のお野菜何だか分かりますか??

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何だか妙に怪しげな見た目じゃないですか?

裏側が特になんか怪しげ。。。笑

 

先日義理母と地元の新鮮で安いお野菜が沢山売られている物産館のようなところに一緒に行ったときに発見しました^^

写真では分かりにくいかもしれませんが、平べったくてちょうど河童の頭の上のお皿のような感じなんです!!

大きな男の人の手の1.5倍ぐらいの大きさ。。。

 私と主人は見たことなくてえっ??となっていたところ義理母は、

「あー!ターサイね!!炒めて食べるのが私は好きよ〜美味しいのよ〜!!」

とのこと。長年生きてきましたが、初めて見ました!!

売られているパッケージのバーコード付近にも確かにターサイとラベルがある。味を知らない私たちに義理母が買ってくれたようで帰りにターサイ渡されました^^

 

調べてみると、ターサイ別名:キサラギナ(如月菜)とも呼ぶらしい。

 

元は中国野菜の一つで味には癖がなくどんな料理にも合うようです^^

また別名は収穫の時期が2月ごろであるためキサラギナとも言われるらしくまさに今が旬みたい。とても深い緑で栄養素も豊富な感じです♡

調べてみると、ターサイにはベーターカロテンが多く含まれており、皮膚や粘膜などを健康に美しく保つ働きがあるとのこと。また、カリウムも多く含まれており、むくみ防止にも効果的なようです。

 

旬なお野菜は大地のエネルギーが沢山つまっていて体が特にその時期に欲している栄養素が豊富に含まれている気がするので、積極的に旬の物を食卓に取り入れるように心掛けています!!

我が家ではターサイを八宝菜にして食べましたが癖がなくチンゲン菜の親戚の様な感じで食感もシャキシャキとして見た目よりもすごく食べやすく美味しかったですよ^^

今が旬なのでこれからスーパーなどでも見かけるかもしれませんね!

見かけたらぜひターサイを試してみてくださいね^^

 

ではまた♡♡♡

 

 

 

 

 

毎朝の無農薬レモン水 効果いろいろ

こんにちは。

朝からお水に無農薬のレモンをギューと絞って果肉入りの酸っぱいレモン水をゴクゴク飲むのが習慣のkeroppiです^^

毎朝必ず大きなコップ1杯約500ml程度は飲むようにしています!!

これを飲むとシャキッと目が覚めた気がします♡

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元々私はお水派だったのですが、主人に朝レモン水をオススメされて一緒に飲むようになり続けているうちに色々なメリットが出てきたので辞めずに続けています^^

 

私の感じたレモン水の効果は簡単にですが。。。

 

美肌効果(ビタミンCが豊富だからかも)

消化促進(消化を促してくれる気がする特に前日油物を多く食べた日実感)

疲労回復(疲れにくく回復しやすいのはクエン酸が効いているのかも)

便秘解消クエン酸ペクチンと言われる植物繊維のおかげ)

デトックス効果(利尿作用で浮腫が取れやすくなる)

 

これ以外にも気づいてないだけでまだまだ沢山メリットがあるのかもしれません!

私はもともと酸っぱいものが好きなので体にあっているのかもしれませんね^^

レモン水は胃腸の弱い方などにはお勧めできませんが、レモン汁を薄めに作ってトライしてみるのもいいかもしれませんね!!

 

今回の写真は正統派のレモンを選びましたが、本当は無農薬なのでもっといびつで表面がゴツゴツした感じの野生感が出てるレモンがほとんどです!

ちなみに無農薬レモンはネットショップでまとめて5キロとかで頼んでいます^^

たまーに通常のレモンより倍近い巨大お化けレモンなんかが紛れ込んでるので送られてきた段ボール箱を開けるのも我が家の楽しみの一つです^^

 

ではまた♡♡♡

宮崎県産安納芋、無印良品ノンカフェインコーヒー

こんにちは。

今日は私の住んでいる場所はポカポカ日差しでとーってもいいお天気です。

薄いシャツ一枚でも過ごせそうなそんな暖かさです!

朝から家事や育児でバタバタと過ごしやっと今一息付いています^^

今日のおやつは。。。

おばーちゃんから頂いた宮崎県産安納芋と無印良品のノンカフェインコーヒーです^^

 

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minikeroちゃんも食べれるおやつを作るので必然的にシンプルな物になりますが、

手掴み食べの練習にはいいおやつです^^

レンジでお芋をチンしたりする方法もありますが、私の家では蒸し器で蒸すのが定番です!!蒸すと水分多めでねっとりとしてお芋の甘みが際立つ気がするんです^^

お芋も色々な種類がありますが安納芋甘くて美味しいですよね!!

 

我家の定番の食べ方は。。。

無塩バターを多めに塗って食べる!!

スイートポテトを作らなくても簡単にそれっぽい味になるし我が家ではパンにジャムを塗るようにしてお芋にバターをたっぷりと多めに塗って食べてます^^

 

それから、コーヒーは。。。

無印良品のカフェインレスコーヒーです^^

妊娠中はお腹の赤ちゃんのためにカフェインをあまり摂取しない方が良いとのことで、大好きで毎日飲んでいたコーヒーをお休みしていたのですが、主人が飲んでいるとどーしても飲みたい!!!

 

そんな訳でスーパーに売っているドリップ式のカフェインレスを飲んでみたりしたのですがこれいいね!とはならず。。。

コーヒー豆を扱う専門のお店でカフェインレスの豆も買って飲んでみたのですが味はとってもいいけれど価格が通常のコーヒーより高くなんかずーっと続けれるぐらいのお手頃カフェインレスコーヒーないかなーと探していました。。。

 

ある日たまたま、別の物を買いに大型の無印良品へ入ってみると、そこには全自動のコーヒーマシーン(セブンイレブンのコーヒーマシーンのような物)があり主人と一息つこうと早速飲んでみることに。1杯100円で豆から挽いてくれるみたい^^

普通のブレンドコーヒーかカフェインレスコーヒーかを選べてもちろん私は100円入れてカフェインレスコーヒーをポチッッ!!

外を歩き回って体が冷えひえだったので、出てきた熱々のコーヒーを飲んで

あーー!!おいしーー!!!

 

ということで我家のカフェインレスコーヒー(豆から我が屋では挽きます)は

 

無印良品のカフェインレスコーヒー豆200g¥690(消費税込み)

 

になりましたーー!!今でもちょこちょこカフェインレスコーヒーいろんな物試していますが、これは常にストックするようにしています^^

妊娠中や授乳中の方、コーヒー好きだけど何杯も飲みすぎるとクラクラする方などはカフェインレスコーヒーオススメですよ^^

ではまた♡♡♡

 

 

 

 

 

 

 

 

節分  2019年の吉方位 家族で豆まき 

こんにちは。

 

突然ですがさてさて、今日は何の日でしょうかーーー^^

 

はい正解です!!  

2/3節分です♡

 

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夜は主人が用事があるので、一緒に恵方巻きを食べれる昼間にしました^^

先に豆まきした方が邪気を払って部屋を浄めれるとのことで急遽豆まきを先に!!

 

実家では恵方巻き食べてクライマックス的な感じで鬼さん出てきて豆まきしてました笑

順番が逆だったんですね笑

早速豆と一緒についてきた赤鬼さんのお面を主人に被ってもらいminikeroちゃんへ見せました。

思う存分怖がってもらおうとニヤニヤしていたらminikeroちゃんぜーーーーんぜん興味なしで^^

そう言えば、お正月に神社で獅子舞に頭噛んでもらった時も全く微動だにせずに獅子舞を怪訝そうなお顔でにらんでたんだ!!笑

泣かれないと泣きながら親に助けを求めてくる姿が見たいような気になります^^

 

『鬼はーー外!!福はーーー内!!!』

 

minikeroちゃんと鬼さんに豆をぶつけて追い払い、無事に邪気払いを終えました^^

福の神様だけ我が家に今年も沢山来てくれますように♡

 

豆まきした後は、主人と豆をかき集めて歳の数だけ食べました!笑

昔はあっという間に歳の数の豆が食べれてたはずなんだけど何だか最近は

喉に豆が詰まって一度に食べれない量になってきたような笑

歳の数だけ食べるって昔から言うけど、更に歳の数に1粒プラスして無病息災を願う地域もあるんですってーー更に1粒多く食べときました!!

 

そして、、節分と言えば必ず食べる恵方巻き!!今年の恵方は調べてみるとズバリ!!

 

東北東、ちょっと東ぎみ!!

 

だそうで、ちょっと東?て思ったけど、きちんと携帯で方角を調べて東ぎみで

無事に恵方を向いて無言で恵方巻きを食べれました!^^

私が恵方巻きの定番の具(デンブとかかんぴょうとか)が苦手で、キンパ(韓国の海苔巻き)がとっても好きなのでうちの恵方巻きは韓国風のプルコギチーズ恵方巻きにしてみましたーーーー!!巻いた海苔に最後に丁寧にごま油も塗って!!

いかがでしょうか?こんな変わり種恵方巻きもたまにはいいですよ〜〜

  

あー美味しかった^^

今年も一年家族や私達に関わる人が健康に幸せに過ごせますように^^

 

ではまた♡♡♡

 

 

 

毎月恒例の神社参り 氏神様へ家族でご挨拶

こんばんは。

昨日は、夕方にご近所の氏神様へお神酒を持って家族3人でご挨拶に行きました^^

とーっっても綺麗な夕日だったので思わずパチリ!!

 

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綺麗な夕焼けは心が何だか洗われる感じがしてとても良いパワーチャージができた気がします^^

 

うちの主人は引っ越し前や後には必ずご近所の神社の氏神様を探して、住まわせてもらうことに感謝し、今度引っ越します!よろしくお願いします!!とご報告したりする程信心深いです。年々歳を重ねるにつれてより信心深くなっている気がします^^

 

普段は寒いのであまり一緒に行かないのですが、昨日はおついたちと言って神様に家族皆んなで感謝をしに行く日だったので、私とminikeroちゃんも一緒です^^

お神酒をあげて現在住んでいる番地と苗字を唱えて、感謝の言葉を言って家族一緒に手を合わせると何気ない毎日が感謝だなーと感じるのです♡感謝の量は幸せになる量と主人がよく言っていますが本当にその通りだなーーと♡

 

minikeroちゃんも産まれて毎月行っているので慣れた様子で手を合わせている両親をキョロキョロと交互に見ては笑顔で見守っていくれていました^^

 

私も主人と出会うまでは神社なんてお正月の初詣ぐらいでしたが、毎月、いや暇があればふらっと寄って感謝するのいいですよーーーオススメです♡

minikeroちゃんが大人になった時にここに来れば沢山家族のことを思い出すことのできる大切な場所になるんだろ〜な^^

考えるだけでほっこりする^^

ではまた♡♡♡